Service géré

Confiez-moi la carte de votre restaurant

Votre équipe met un plat en rupture en dix secondes. Pour les nouveaux plats, les photos et les changements de carte, j’interviens à votre place.

Sans engagement · Aucune application à installer pour vos clients · QR codes permanents

Le contexte

La gestion d’un menu de restaurant n’est pas un problème d’outil. La question n’est pas de savoir si un logiciel permet de tout modifier — la plupart le permettent. La question est de savoir qui le fait réellement, un mardi soir à vingt heures. Je pars du principe qu’un restaurateur n’a ni le temps ni l’envie de mettre en page une carte. Je répartis donc les rôles : ce qui ne peut pas attendre et se fait en un geste vous revient ; tout ce qui demande de la mise en forme, du traitement d’image ou de la relecture me revient. Cette frontière est explicite, elle ne bouge pas, et elle est la même dans toutes mes offres gérées.

Ce que je vois le plus souvent

L’outil que personne n’ouvre

Un éditeur complet donné à quelqu’un qui n’a pas le temps de l’apprendre finit inutilisé. La carte se périme, et le service devient un abonnement payé pour rien.

Le plat épuisé toujours affiché

C’est la seule erreur que le client remarque immédiatement, et celle qui abîme le plus la confiance. Elle ne se corrige que si le geste tient en quelques secondes, sur un téléphone, en salle.

Ce que vous obtenez

Ce que vous faites en quelques secondes

Un écran unique, une bascule par plat, pensé pour le pouce et pour le bruit d’un service. Le changement est visible par vos clients immédiatement, sans validation de ma part.

  • Mettre un plat en rupture, le remettre disponible
  • Suivre l’avancement de vos demandes
  • Consulter votre carte telle que la voient vos clients

Ce que je prends en charge

Vous décrivez le changement, je l’applique. Chaque demande a un délai annoncé selon votre offre, et vous pouvez exiger de valider avant la mise en ligne.

  • Nouveau plat, nouvelle catégorie, nouvelle carte
  • Traitement et harmonisation des photographies
  • Changement de design, nouvelle langue
  • Nouvelle version imprimable et nouveaux supports

Un historique consultable

Chaque publication crée une version numérotée, avec son auteur et sa date. Revenir en arrière republie l’ancien contenu sous un nouveau numéro : l’historique n’est jamais réécrit.

Vous gérez les urgences. Je m’occupe du reste.

Vous, en quelques secondes

  • Mettre un plat en rupture

    Une bascule, en salle, pendant le service.

  • Le remettre disponible

    Aussi vite, dès qu’il revient.

  • Suivre vos demandes

    Où en est la modification que vous avez envoyée.

  • Consulter votre carte

    Telle que la voient vos clients.

C’est tout. Ce sont les seuls gestes qui ne peuvent pas attendre.

Je, à votre place

  • Ajouter un plat

    Nom, prix, description, allergènes, photo.

  • Traiter les photographies

    Recadrage, harmonisation, formats mobile et impression.

  • Refaire une catégorie

    Ou toute la carte, à la saison.

  • Changer le design

    Couleurs, typographie, densité, présentation.

  • Ajouter une langue

    Saisie et relue par un humain.

  • Préparer les supports

    QR codes, chevalets, autocollants, PDF imprimable.

Vous envoyez la demande, je l’applique et je vous préviens.

Comment cela se passe

Cinq étapes, dont une seule vous demande quelque chose.

  1. 1

    Vous m’envoyez votre carte actuelle

    Un PDF, une photo, un lien, ou même une carte papier scannée. Je la lis moi-même — aucun traitement automatique, aucune analyse par un logiciel.

  2. 2

    Je structure et je mets en forme

    Catégories, plats, prix, descriptions, allergènes et photographies. J’applique une identité graphique adaptée à votre établissement, puis je vous montre le résultat.

  3. 3

    Vous validez avant la mise en ligne

    Rien n’est publié sans votre accord. Le rendez-vous se fait en visioconférence : vous n’avez pas à vous déplacer, et je n’ai pas besoin de venir chez vous.

  4. 4

    Vous recevez vos QR codes et vos supports

    Fichiers d’impression et supports physiques expédiés à votre adresse. Le QR code encode une adresse permanente : changer votre carte ne le rendra jamais obsolète.

  5. 5

    Je maintiens, vous gardez la main sur l’urgent

    Vous mettez un plat en rupture en quelques secondes depuis votre téléphone. Pour un nouveau plat, une photo à retravailler ou une nouvelle carte, vous m’envoyez une demande.

Ce qui est inclus

  • Structuration de votre carte

    Saisie complète, catégories, prix, descriptions.

  • Identité graphique

    Couleurs, typographie, densité et présentation adaptées à votre salle.

  • Traitement des photographies

    Recadrage, harmonisation, formats optimisés pour le mobile et l’impression.

  • Menu mobile

    Consultable sans application, sans compte et sans cookie publicitaire.

  • QR codes permanents

    Principal, par table, par support. PNG, SVG et fichiers d’impression.

  • Supports physiques

    Autocollants, chevalets de table, cartes d’avis et de remerciement.

  • Version imprimable

    PDF composé depuis les mêmes données que le menu en ligne.

  • Accès restaurateur

    Ruptures, suivi des demandes, statistiques de consultation.

  • Modifications prises en charge

    J’applique les changements importants.

  • Hébergement et sauvegardes

    Données hébergées dans l’Union européenne, sauvegardes vérifiées.

Des styles, pas un gabarit unique

Bistrot typographique

Le texte prime, pas de photo. Une hiérarchie nette, proche de l’ardoise. Pour les cartes qui changent souvent.

Cuisine visuelle

Vignette sur chaque plat et bandeau d’en-tête. À réserver aux cartes réellement photographiées.

Bar et boissons

Fond sombre, contrastes marqués, lisible en faible luminosité. Pensé pour les cocktails et les bières.

Bistronomique

Beaucoup d’air, typographie fine, descriptions longues mises en valeur. Pour les cartes courtes et travaillées.

Touristique multilingue

Sélecteur de langue très visible, pictogrammes d’allergènes en évidence. Pour les zones à forte clientèle étrangère.

Ces cinq archétypes sont un point de départ : couleurs, typographie, densité et présentation des photos sont ensuite réglées pour votre établissement.

Un plat épuisé ? Deux gestes, et l’écran du client suit

Votre téléphone, en plein service

  • Curry de légumes de saison
  • Dos de cabillaud, beurre blanc
  • Tarte fine aux pommes

Un écran, une bascule par plat. Aucune publication, aucune validation.

Le téléphone de votre client, aussitôt

  • Curry de légumes de saison16,00 €
  • Dos de cabillaud, beurre blanc22,00 €
  • Tarte fine aux pommes8,50 €

Le plat reste visible, grisé : le client sait qu’il existe et qu’il n’est pas servi aujourd’hui.

Simulation de l’interface réelle, pour montrer le mécanisme sans vous demander de compte. Sur une carte en ligne, le changement suit le même chemin et n’exige ni publication ni validation.

Questions fréquentes

Que se passe-t-il si mes prix changent ?
Vous m’envoyez la modification et je l’applique. Vos QR codes déjà imprimés restent valables : ils encodent une adresse permanente, jamais l’adresse d’une version du menu.
Puis-je mettre un plat en rupture moi-même ?
Oui. C’est l’action que j’ai le plus travaillée : un écran dédié, une bascule par plat, utilisable d’une seule main pendant un service. Le changement est visible immédiatement.
Puis-je récupérer les données de ma carte ?
Oui, à tout moment et dans un format exploitable. Votre carte vous appartient ; j’en assure la mise en forme et l’hébergement, pas la propriété.
Sous quel délai une demande est-elle traitée ?
Selon votre offre, sous 24 heures ouvrées, ou sous 8 heures ouvrées avec traitement des urgences en 2 heures. Le délai est décompté pendant mes heures de support, du lundi au vendredi.
Puis-je modifier moi-même autre chose que les ruptures ?
Oui si vous le souhaitez : l’éditeur complet reste accessible. Je ne le mets simplement pas en avant, parce que l’expérience montre qu’il est rarement utilisé et que la carte s’en trouve rarement améliorée.
Combien de modifications sont incluses par mois ?
Le nombre de lots inclus dépend de votre offre et il est affiché dans votre espace, avec ce que vous avez déjà consommé. Au-delà, je vous propose un lot supplémentaire plutôt que de facturer à la surprise.

Pour aller plus loin

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Envoyez-moi votre carte actuelle : je vous montre ce qu’elle donnerait, sans engagement.