La carte — Maison Sépia | QR Code Restaurant

Le restaurant

Formule du moment

Entrée · plat · dessert 35 €

Découvrir nos signatures

Le cabinet des signatures

Les plats qui racontent la maison.

Touchez une création pour découvrir son origine, le geste en cuisine et l’accord conseillé.

Acte 01 — Pour commencer ensemble

À partager

Des assiettes pensées pour l’apéritif, servies au centre de la table.

Acte 02 — Pour ouvrir l’appétit

Entrées

Classiques de brasserie, produits du Nord et assiettes de saison.

Acte 03 — Le cœur de la carte

Plats

Une cuisine généreuse, entre terroir flamand et inspirations de voyage.

Acte 04 — La dernière gourmandise

Desserts

Desserts maison, souvenirs d’enfance et quelques flambages bien maîtrisés.

Bière blonde pression fraîchement servie

Acte 05 — Le premier verre

La soif
commence ici.

Un verre glacé, une mousse fraîche, les premières bulles. Choisissez d’abord le moment que vous avez envie de vivre.

Les bières que vous reconnaissez

Choisissez aussi
par la marque.

Le nom et l’univers de la marque rassurent. Le verre et la mousse donnent envie. Les deux travaillent ensemble, sans transformer la carte en catalogue publicitaire.

Pelforth

Depuis 1921

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Tripel Karmeliet

Bière de caractère

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Affligem

Abbaye belge

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Paix Dieu

Brassée à la pleine lune

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Duvel

Belgian golden ale

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La Chouffe

Bière d’Ardenne

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Chimay

Trappiste belge

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Leffe

Bière d’abbaye

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Dans une carte client, ces repères typographiques peuvent être remplacés par les logos officiels fournis par l’établissement.

Les cocktails se choisissent avec les yeux

Voyez votre prochain verre.

De vraies textures, de la glace irrégulière, des fruits frais et la lumière du bar. Pas une illustration.

Préparé à la commande

Mojito maison

8 €

Menthe fraîche · citron vert · rhum · fines bulles

Préparé à la commande

Mojito fraise

8,50 €

Fraise fraîche · menthe · citron vert

Préparé à la commande

Spritz

7,20 €

Orange amère · Crémant · fines bulles

Préparé à la commande

Cocktail maison

7,20 €

Fruits exotiques · Soho · Crémant

Voir tous les cocktails

Toute la carte, sans la longueur

Votre verre,
à votre façon.

Recherchez une boisson ou filtrez par sensation. Les familles restent repliées pour que la carte demeure rapide, même avec une grande sélection.

Bières pressionServies au col, avec une mousse fraîche et régulière.

Découverte des bières pression

Quatre verres de 12,5 cl sélectionnés parmi les pressions du moment

4 × 12,5 cl · 12 €

Pelforth blonde

Légère · fraîche · désaltérante

25 cl 3,50 € · 50 cl 6 €

Tripel Karmeliet

Dorée · fruitée · délicatement épicée

25 cl 4,40 € · 33 cl 5,60 € · 50 cl 8,20 €

Parfaite avec le welsh et les plats gratinés

Affligem

Ronde · maltée · notes d’agrumes

25 cl 4,40 € · 33 cl 5,60 € · 50 cl 8,20 €

Hapkin

Franche · houblonnée · finale sèche

25 cl 4,40 € · 33 cl 5,60 € · 50 cl 8,20 €

Paix Dieu

Puissante · ronde · épicée

25 cl 4,80 € · 33 cl 6 € · 50 cl 8,80 €

À essayer avec la carbonade flamande

Monaco ou panaché

Doux · frais · facile à boire

25 cl 4 € · 50 cl 7 €

Bière du moment

La découverte sélectionnée par l’équipe

25 cl 4,40 € · 33 cl 5,60 € · 50 cl 8,20 €

Kasteel rouge

Cerise · gourmande · généreuse

25 cl 4,60 € · 33 cl 5,80 € · 50 cl 8,60 €

Cuvée des Trolls

Fruitée · douce · légèrement miellée

25 cl 4,40 € · 33 cl 5,60 € · 50 cl 8,20 €

Bières en bouteilleLes classiques belges et la sélection sans alcool.

Duvel 8,5 %

Blonde · sèche · mousse généreuse

33 cl 5,50 €

Duvel Triple Hop 9,5 %

Houblonnée · aromatique · puissante

33 cl 5,50 €

Leffe blonde ou brune

33 cl 5 €

Chouffe 8 %

Fruitée · épicée

33 cl 5,50 €

Edelweiss blanche 5 %

Blanche · citronnée · fraîche

33 cl 5 €

Chimay 8,5 %

Trappiste · ronde · profonde

33 cl 5,50 €

Bière sans alcool -1 %

Fraîche · légère

33 cl 4,50 €

Anosteké

Locale · houblonnée · expressive

33 cl 5,50 €

CocktailsPréparés à la commande, avec fruits, glace et herbes fraîches.